Håndlavet Bonderup Spegepølse - Hasselnød/Tranebær

Vores spegepølser fra Bonderup er helt igennem unikke og bliver lavet udfra traditionelle metoder og håndværk.
Spegepølserne bliver tørsaltet i 3 uger, hvorefter de bliver kold røget i 7-10 døgn.
Denne modning og røgnings proces er udover at give en fantastisk smagsoplevelse, også med til at sikre en lang holdbarhed på helt op til 6 måneder.
Denne variant er uden tvivl den mest populære, og det var faktisk den, der startede hele spegepølse eventyret for vores dejlige producent/bondekone. Her får man en dejlig sødme fra tranebærene, mens nødderne kommer med noget struktur. Et fantastisk produkt, hvis man ønsker noget anderledes, som over tid har vist sig, at være meget populær.