Håndlavet Bonderup spegepølse - Hjort

Vores spegepølser fra Bonderup er helt igennem unikke og bliver lavet udfra traditionelle metoder og håndværk.
Spegepølserne bliver tørsaltet i 3 uger, hvorefter de bliver kold røget i 7-10 døgn.
Denne modning og røgnings proces er udover at give en fantastisk smagsoplevelse, også med til at sikre en lang holdbarhed på helt op til 6 måneder.
Denne variant er noget helt særligt, og bliver lavet på vilde svenske hjorte. Spegepølsen har en fantastisk dybde i smagen, og kan man lide hjorte kød, er den stærkt vanedannende. Det gør denne variant helt unik og bestemt en oplevelse værd.