Håndlavet Bonderup Spegepølse - Kartoffel / Løg

Vores spegepølser fra Bonderup er helt igennem unikke og bliver lavet udfra traditionelle metoder og håndværk.
Spegepølserne bliver tørsaltet i 3 uger, hvorefter de bliver kold røget i 7-10 døgn.
Denne modning og røgnings proces er udover at give en fantastisk smags oplevelse, også med til at sikre en lang holdbarhed på helt op til 6 måneder.
Kartoffel/Løg er vores bud på den klassiske sønderjyske spegepølse. Her er det et spørgsmål om balancen imellem ingredienserne, og uden at afsløre for meget sidder den lige i skabet her. Denne plejer at være en sikker vinder på madpakken eller hvis familien skal samles om en dejlig frokost.