Håndlavet Bonderup spegepølse - Madagaskar Peber

Vores spegepølser fra Bonderup er helt igennem unikke og bliver lavet udfra traditionelle metoder og håndværk.
Spegepølserne bliver tørsaltet i 3 uger, hvorefter de bliver kold røget i 7-10 døgn.
Denne modning og røgnings proces er udover at give en fantastisk smagsoplevelse, også med til at sikre en lang holdbarhed på helt op til 6 måneder.
Denne variant er noget helt særligt. Både grundet den sjove form og måden den bliver fremstillet på. Den ligger i tørsalt, bliver kold røget og først derefter belægges denne skønhed med Madagaskar peberen, som lige giver det sidste.